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与夏天更配的九种蔬菜,快来pick一下吧

时间:2020-07-06 10:49来源:未知 作者:翔子 点击:
炎炎夏日,肯定少不了吹空调吃西瓜这两个选项,但是也有不少新闻又给我们发出了危险警告,譬如吹空调小心空调病夏天吃西瓜要小心之类的。 看到这些,虽然不至于恐慌,但心里或多或少还是有些担心,然而放弃空调和西瓜又是不可能的事情,怎么办呢?别纠结了,夏天多吃点
  炎炎夏日,肯定少不了吹空调吃西瓜这两个选项,但是也有不少新闻又给我们发出了危险警告,譬如“吹空调小心空调病”“夏天吃西瓜要小心”之类的。
  看到这些,虽然不至于恐慌,但心里或多或少还是有些担心,然而放弃空调和西瓜又是不可能的事情,怎么办呢?别纠结了,夏天多吃点蔬菜,既能补充水分,又能补充各种维生素和微量元素,是很不错的选择,所以佰里小编为大家准备了与夏天更配的九种蔬菜,快来pick一下吧!
  苦瓜
  苦瓜虽苦,但功效确实很多,包括清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝等。夏天是最容易上火的季节,所以即使是怕苦的盆友们,也要坚持一周吃上两三次苦瓜哦!
  冬瓜
  冬瓜是典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处,其中元素硒还具有抗癌等多种功能。因此,在炎热的夏日来一碗冬瓜排骨汤或是一盘红烧冬瓜,也是消暑利器哦!
  黄瓜
  黄瓜自身带有一种清新独特的味道,在暑气蒸腾的夏日,光是闻它的味道就已经很清爽了,更不要说再拌上一碟拍黄瓜了。而且它利水利尿,清热解毒,还有减肥功效,无疑是夏日必备的消暑圣品了。
  丝瓜
  丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,推荐菜单有丝瓜炒鸡蛋、丝瓜肉片汤、清炒丝瓜等。
  秋葵
  秋葵,学名咖啡黄葵,原产地印度,素有“蔬菜之王”的称号。它的嫩荚肉质柔嫩,含有由果胶及多糖组成的粘性物质,其中果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视,是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。
  菠菜
  菠菜一直有着“营养模范生”的称号,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。其可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。
  竹笋
  竹笋是低糖低脂肪高纤维食物,它含的粗纤维较多,有促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘的效果,所以又被称为“刮油菜”,是一种有效的减肥佳蔬,推荐菜单:凉拌竹笋、竹笋炒腊肉、粉蒸小竹笋等。
  茄子
  茄子是夏天最常见的蔬菜之一,它维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克,能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。
  番茄
  番茄酸甜可口,生吃或熟食都可以,且含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,其中最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种――番茄红素。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除人体内导致衰老和疾病的自由基,是女性可以选择的天然美容佳品。
  所以,炎热的夏天不要只抱着空调和西瓜不放了,抽出一点时间炒个靓菜或者煲个鲜汤,也可算是陶冶情致+养生了。

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(责任编辑:翔子)

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